طريقة عمل ريش مع الأرز المبهر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع زيت مع ملعقة سمنة يوضع في طاسة على النار

2. 2

   يوضع الريش على النار حتى تحمر

3. 3

   تتبل بملح وفلفل

4. 4

   يضاف اليها ماء البصل وتترك لتغلي قليلا

5. 5

   يضاف الزعتر دبس الرمان ويترك ليغلي 10 دقائق

6. 6

   لعمل الأرز: يوضع على النار زيت مع البصل المفروم

7. 7

   يضاف اليه اللحم المفروم ويقلب مع ملح وفلفل

8. 8

   يضاف اليها البهارات والكركم والزنجبيل وقرفة وحبهان

9. 9

   يقلب جيدا ثم يضاف الأرز ويقلب جيدا

10. 10

    يغطى بماء ساخن

11. 11

    يترك ليغلي على نار هادئة

12. 12

    يقدم الأرز مع الريش مزين بالصنوبر واللوز المحمر