ريش بالبرتقال
المقادير
- ريش
- سمـنة var zflag_nid="2273"; var zflag_cid="280"; var zflag_sid="6"; var zflag_width="65"; var zflag_height="40"; var zflag_sz="56";
- ملح
- فلفل اسود
- مستردة
- برتقال
- بصل
- ثوم
- زعتر
- جزر
- مكعب مرقة
- كزبرة خضراء
- بطاطس
خطوات التحضير
-
1
يقشر البرتقال ويفرم ثم يضاف الزعتر والملح ويقلب الخليط وتتبل به الريش وتشوح فى السمنة على النار
-
2
يضاف مكعب المرقة ثم يفرم الجزر والبصل والثوم و يضاف الخليط على الريش على النار
-
3
يعصر البرتقال و يخلط عصير البرتقال والمستردة و يضاف للطاسة
-
4
تقطع بطاطس ودجز وتقلى فى الزيت وترش بالملح والفلفل الأسود و تزين بالكزبرة الخضراء وتقدم
