ريش بالبرتقال

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يقشر البرتقال ويفرم ثم يضاف الزعتر والملح ويقلب الخليط وتتبل به الريش وتشوح فى السمنة على النار

  • 2

    يضاف مكعب المرقة ثم يفرم الجزر والبصل والثوم و يضاف الخليط على الريش على النار

  • 3

    يعصر البرتقال و يخلط عصير البرتقال والمستردة و يضاف للطاسة

  • 4

    تقطع بطاطس ودجز وتقلى فى الزيت وترش بالملح والفلفل الأسود و تزين بالكزبرة الخضراء وتقدم