طريقة عمل ريش بالبرتقال

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يقشر البرتقال ويفرم ثم يضاف الزعتر والملح ويقلب الخليط وتتبل به الريش وتشوح فى السمنة على النار

2. 2

   يضاف مكعب المرقة ثم يفرم الجزر والبصل والثوم و يضاف الخليط على الريش على النار

3. 3

   يعصر البرتقال و يخلط عصير البرتقال والمستردة و يضاف للطاسة

4. 4

   تقطع بطاطس ودجز وتقلى فى الزيت وترش بالملح والفلفل الأسود و تزين بالكزبرة الخضراء وتقدم