طريقة عمل روستو بالعسل والمستردة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لفي عرق الروستو بخيط دوبارة ثم ادهتيه بطماطم مبشورة

2. 2

   ضعيه في حلة على النار بها القليل من الزيت

3. 3

   قطعي البصل شرائح وكذلك الطماطم والكرات والكرفس وضيفيهم

4. 4

   ضيفي فصوص الثوم صحيح وحبهان وورق لورا للعرق مع قطع جزر وكرات وكرفس ثم اتركيه لينضج

5. 5

   ارفعيه وضعيه في صينية فرن وادخليه حتى ينضج تماما واخرجيه واتركيه ليبرد

6. 6

   فكي الخيط وادهنيه بخليط العسل والمستردة ثم ادخليه الفرن مرة أخرى

7. 7

   افرمي الخضروات المستخدمة في تشوية العرق وقدمي الصوص مع العرق وخضار سوتيه