طريقة عمل رول اللحمة بالكبد والمكسرات

رول اللحمة بالكبد والمكسرات

المقادير

• 0.5 كيلو لحمة (مفروم)
• 2 ملعقة كبيرة زبيب
• 2 عدد جزر
• 2 ملعقة كبيرة فول سوداني
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 1 ملعقة صغيرة بهارات لحمة
• 0.25 كيلو كبدة

خطوات التحضير

• 1

  تفرد اللحمة المفرومة على ورق زبدة

• 2

  بعد تتبيلها وفردها بالتساوي على شكل مستطيل

• 3

  توضع شرائح الكبدة على اللحمة المفرودة من جانب واحد

• 4

  تم توضع شرائح الجزر والزبيب والسوداني، وبحرص شديد تلف اللحمة المفرودة باستخدام ورق الزبدة على شكل رول

• 5

  توضع في قالب الإنجليش كيك

• 6

  ثم يغطى الوجه بورق الزبدة

• 7

  ثم ندخله الفرن حتى تمام النضج، ويقدم مع البطاطس الشيبس

• 8

  أو يقدم مع صوص الدمي جلاس