طريقة عمل رول لحم محشي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يتبل اللحم المفروم بملح وفلفل وجوزة الطيب وبابريكا وبشر ليمون

2. 2

   يفرد ورق ألمونيوم وعليه ورق زبدة، ثم يفرد اللحم عليها

3. 3

   لعمل الحشو: يوضع في طاسة على النار زيت مع بصل مفروم ومشروم وملح وفلفل

4. 4

   يترك ليبرد قليلا ثم تضاف إليه جبنة حلوم وفلفل ألوان وريحان طازج مفروم ورشة جوزة الطيب وبابريكا وليمون مبشور

5. 5

   يوضع الحشو على اللحم ثم يلف رول

6. 6

   يدخل فرنا ساخنا حتى ينضج

7. 7

   يخرج من الفرن ويرفع عنه الورق وتوضع عليها جبنة موتزاريلا

8. 8

   تخرج من الفرن بعد أن تسيح الجبنة، تقدم ساخنة