طريقة عمل رول فراولة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير رول فراولة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اخلطى الدقيق مع الملح و الخميرة و القرفة ثم اخفقى البيضة مع الفانيليا و بشر الليمون ثم ارفعى الخليط الجاف فى العجان

  • 2

    ضيفى اليه البيض و الفانيليا و بشر الليمون ثم اخلطيهم حتى تتكون العجين مع اضافة الماء حسب الحاجه

  • 3

    ارفعى العجين و اتركيها لتخمر لمدة ساعة على الاقل ثم ارفعى العجينة و افرديها ثم ضعى عليها الحشو البارد

  • 4

    ارفعى الفراولة على النار مع ملعقة من الماء ثم ضيفى جيلى الفراولة و السكر لتجهيز الحشو

  • 5

    اتركيه حتى تتجانس المكونات و يصبح القوام سميك

  • 6

    ادهنى العجينة بالجبنة الكريمية ثم ضيفى عليه خليط الفروالة و لفيه مثل الرول ثم قطعيه

  • 7

    اتركى قطع الرول على صينية فرن تتخمر مرة اخرى لمدة نصف ساعة اخرى ثم ادخليها الفرن لتخبز لمدة 20 دقيقة

  • 8

    اخلطى الزبدة مع السكر و اللبن و الكريمة لعمل الصوص

  • 9

    قدمى الرول مع الصوص بالهنا