رقاق باللحمة
المقادير
- رقاق طري
- نصف كيلو لحمة مفرومة
- زبدة
- ملح
- فلفل اسود
- 3 حبهان
- 3 لورا
- 3 فصوص مستكة
- ملعقة صغيرة قرفة
- ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- ملعقة صغيرة سبع بهارات
- كوب بصل مفروم ناعم
- كوب مرقة اللحمة var zflag_nid="2273"; var zflag_cid="196"; var zflag_sid="6"; var zflag_width="65"; var zflag_height="40"; var zflag_sz="77";
- سمنة
- علبة قشطة
خطوات التحضير
-
1
شوحى البصل جيدا مع التوابل ثم ضيفى اللحم ثم تبلى الرقاق في المرقة
-
2
رصيه في صينية مدهونة بالسمنة و ادهنى كل ورقة بالسمنة ثم اللحم و القشطة ثم باقي الرقاق
-
3
قطعيه و اسقيه السمنة و المرقة المتبقية ثم ادخليه الفرن على 200 لمدة 20 الى 30 دقيقة و قدميه بالهنا
