طريقة عمل رجل الكيكي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في الكبة يفرم البصل والثوم والكرفس الكرات ويفرموا جيدا

2. 2

   يشوحوا على النار ثم يضاف مكعب مرق وكوب ماء

3. 3

   في الكبة يفرم البصل مرة أخرى مع الثوم ثم يضاف الكرفس ثم تضاف البهارات والبابريكا والملح والفلفل ثم تضاف اللحمة المفرومة وتخلط جيدا

4. 4

   تخلى الدبابيس وتقلب وتتبل بالملح والفلفل والثوم والبصل البودرة والكمون

5. 5

   تحشى الدبابيس بخليط اللحمة المفرومة

6. 6

   يضاف في الماء المغلي بالخضار على النار

7. 7

   تترك حتى تسلق نصف سلقة

8. 8

   تغمس الدبابيس في الدقيق ثم في البيض ثم في الكورن فليكس

9. 9

   تقلى في الزيت حتى تصل إلى اللون الذهبي ثم تقدم مع البطاطس