طريقة عمل راحة الحلقوم في البيت
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
راحة الحلقوم في البيت ، هذه الوصفة أخف وألذ من الوصفة التقليدية، وهي سهلة الصنع ويمكن حفظها وذات نكهة رائعة، ويمكن تقديمها كهدية ، وتعتبر الراحة من الحلويات المشهورة في بلاد الشام .
المقادير
-
ملعقة صغيرة
زيت نباتي.
-
1 فنجان
⅔ ماء بارد
-
7 ملعقة صغيرة
جيلاتين بدون نكهة
-
0.33 فنجان
2 سكر أبيض
-
3 ملعقة طعام
عصير الليمون ال
(طازج)
-
4 ملعقة صغيرة
ماء الورد
-
2 نقطة
من الملوّن الغذائي الأحمر
-
ملعقة طعام
نشاء الذرة
(حسب الذوق)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ادهني صينية مربعة بالزيت
-
2
ضعي ⅔ فنجان ماء في وعاء صغير. انثري الجيلاتين عليها ودعيه حتى يصبح طريا، حوالي 15 دقيقة.
-
3
اخلطي بقية فنجان الماء والسكر وعصير الليمون في قدر على نار متوسطة، ودعيه يغلي. حركيه حتى يذوب السكر. عدلي الحرارة للأعلى ودعي الشراب يغلي، غطيه واتركيه مدة 3 دقائق.
-
4
أزيلي الغطاء واستمري بالطهي حوالي 5 دقائق. انقليه من الحرارة وأضيفي مزيج الجيلاتين حتى يذوب بالكامل. امزجي ماء الورد والملوّن الغذائي.
-
5
اسكبي الشراب في الصينية. دعيها بحرارة الغرفة حتى تصبح جيلاتين، حوالي 4 ساعات. غطيها بالنايلون وبرّديها مدة 8 ساعات أو طيلة الليل.
-
6
قطعي الجيلاتين إلى مربعات ورشي عليها نشاء الذرة.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
ما هي مكونات راحة الحلقوم في البيت؟
تحتاج إلى 8 مكونات: ملعقة صغيرة زيت نباتي.، 1⅔ فنجان ماء بارد، 7 ملعقة صغيرة جيلاتين بدون نكهة، 2⅓ فنجان سكر أبيض، 3 ملعقة طعام عصير الليمون الطازج، 4 ملعقة صغيرة ماء الورد، نقطتان من الملوّن الغذائي الأحمر، ملعقة طعام نشاء الذرة أو حسب الرغبة.
لكم شخص تكفي وصفة راحة الحلقوم في البيت؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.