طريقة عمل ورق العنب باللحمة المفرومة
وقت التحضير
120 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
ورق العنب باللحمة المفرومة ، يعتبر ورق العنب من الأطباق المحببة لدى الكباروالصغار، ويتميز بأنه سهل التحضير ولذيذ الطعم .يقدم ورق العنب كطبقٍ رئيسيٍ أو كمقبلات ،ويمكن حشوه بالأرز أو اللحم المفروم .اليوم اخترنا لكِ طريقة عمل ورق العنب باللحم المفروم فى خطواتٍ بسيطة
المقادير
-
0.5 كيلو
ورق عنب
-
2 ثمرة
طماطم
(مقطع شرائح)
- مقادير الحشوة
-
0.25 كيلو
لحم
(مفروم)
-
0.5 كوب
أرز مغسول و في ماء دافئ لمدة ساعة
(منقوع)
-
2 ثمرة
طماطم
(مفروم)
-
2 جم
بصلة حوسط
(مفروم)
-
حزمة
بقدونس
(مفروم)
-
حزمة
شبت
(مفروم)
-
حزمة
كزبرة
(مفروم)
-
0.25 كوب
عصير ليمون
(طازج)
-
2 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
ملح
-
فلفل أسود
-
بهارات لحم
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
اغلى أوراق العنب في ماءٍ على نارٍعاليةٍ لمدة دقيقة كاملة ثم ارفعيها من على النار
-
2
?ضعي الأوراق تحت الماء البارد ثم صفيها و ضعيها جانبًا.
-
3
طريقة تحضير الحشوة
-
4
في وعاءٍ عميقٍ ضعي جميع مكونات الحشوة وتبيلها بالبهارات والملح والفلفل واخليطها جيدًا حتي تتمزج جميع المكونات
-
5
قومي بإحضار أوراق العنب وقومي بحشوها بالطريقة المعتادة
-
6
في قدرٍعميقٍ ضعي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ثم شرائح الطماطم في القاع، ثم ضعي أوراق العنب الملفوفة فوق بعضها لتشكل طبقاتٍ.
-
7
اغمري القدر بالمرق،ثم غطي القدر ،وضعيه على نارٍ متوسطةٍ لمدة ساعة و نصف.
-
8
ثم أضيفي عصير الليمون قبل رفعه عن النار.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير ورق العنب باللحمة المفرومة؟
يستغرق تحضير ورق العنب باللحمة المفرومة حوالي 120 دقيقة.
ما هي مكونات ورق العنب باللحمة المفرومة؟
تحتاج إلى 15 مكونات: نصف كيلو ورق عنب، 2 ثمرة طماطم مقطعة شرائح، مقادير الحشوة، ربع كيلو لحم مفروم، نصف كوب أرز مغسول و منقوع في ماء دافئ لمدة ساعة، 2 ثمرة طماطم مفرومة، 2 بصلة حجم وسط مفرومة، حزمة بقدونس مفرومة، حزمة شبت مفرومة، حزمة كزبرة مفرومة، ربع كوب عصير ليمون طازج، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، ملح، فلفل أسود، بهارات لحم.
لكم شخص تكفي وصفة ورق العنب باللحمة المفرومة؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.