طريقة عمل نجرسكو

خطوات التحضير

1. 1

   اطهي المكرونة ثم اطهي الجاج شوحي الدجاج مع الثوم في الزيت

2. 2

   ثم تبليها بالملح والفلفل وقلبيها حتى تحصل على اللون الذهبي

3. 3

   في ايناء اخر ضعي الزيت وحمري فيه الدقيق ثم ضيفي اللبن مع التقليب المستمر حتى لا يتكون كتل من الدقيق

4. 4

   وتبليه بقليل من الملح والفلفل

5. 5

   ثم احضري بايركس وضعي به القليل من البشاميل

6. 6

   ثم ضيفي المكرونة ثم ضيفي الدجاج

7. 7

   ثم غطي بطبقة من البشاميل وضيفي الجبن

8. 8

   ثم ادخليها الفرن حتى تسيح الجبن وقدميها ساخنة