طريقة عمل نجرسكو

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يدهن قالب بايركس بالسمن ويرش بالقليل من البقسماط

2. 2

   ترص المكرونة والدجاج في القالب

3. 3

   يصب البشاميل وترش الجبن على الوجه

4. 4

   توضع في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون

5. 5

   الدجاجيسخن الزيت مع السمن على النار، ثم يضاف البصل والدجاج، والملح والفلفل

6. 6

   الدجاج

7. 7

   تقلب على النار حتى تمام الطهي

8. 8

   للبشاميلتسخن السمنة على النار ثم يضاف الدقيق مع التقليب حتى يصبح ذهبي اللون

9. 9

   للبشاميل

10. 10

    يضاف الحليب والمرقة مع الاستمرار في التقليب حوالي غلوة واحدة

11. 11

    حتى يصبح القوام كريمي