طريقة عمل متبل الباذنجان باللحم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   شوحي البصل في السمنة ثم ضيفي الثوم و اللحم وشوحيهم جيدا

2. 2

   تبليها بالملح والفلفل وبابريكا ثم ضيفي الصلصة وعصير الطماطم

3. 3

   في إناء أخر إخلطي الزبادي مع الباذنجان المشوي ثم ضيفي الطحينة والليمون وقليل من الملح والفلفل وقلبيهم

4. 4

   ضعيهم في طبق التقديم ثم ضيفي عليهم صوص اللحم بالطماطم

5. 5

   زينيها باللوز والصنوبر وقدميها