موزة ضاني بالقرع والبرتقال
المقادير
- موزة ضاني
- زيت زيتون
- بصل مفروم
- ثوم
- عصير برتقال
- ملح – فلفل
- تمر هندي
- اعشاب
- قرع عسل
- طماطم
- معجون طماطم
- بهارات
- بقدونس
خطوات التحضير
-
1
ضعي قرع العسل في طاسة مع زبدة وثوم مفروم اضيفي اليها عصير البرتقال والتمر هندي والسكر
-
2
افرمي البصل وضعيه في طاسة بها زيت على النار
-
3
اسلقي الموزة في ماء وملح وفلفل وجزر وكرفس، بمجرد أن تسلق ضعيها في ثوم وزبدة على النار واضيفي اليها عصير التمر هندي والبرتقال واتركيها لتغلي
-
4
اضيفي البهارات وملعقة من معجون الطماطم
-
5
قدمي قرع العسل وعليه الموزة الضاني