طريقة عمل موسكو كيك

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   المارينجيسخن الفرن على درجة حرارة 150

2. 2

   المارينج

3. 3

   يخفق بياض البيض مع الملح حتى يصبح القوام هش

4. 4

   يوضع السكر على بياض البيض تدريجيا، ويخفق في العجان، حتى يصبح مارينج، ثم يضاف البندق المجروش

5. 5

   يوضع في كيس حلواني، ويشكل المارينج على شكل دوائر

6. 6

   يخبز في الفرن 20 دقيقة

7. 7

   يترك ليبرد تمام

8. 8

   ترص طبقات الكيك من بينها الحشوة

9. 9

   تزين بالتوبينج، وتقدم

10. 10

    الحشوةتخفق الزبدة في العجان جيدا ثم يضاف الدولسي دلتشي ومعجون البرلاين ويخفقوا

11. 11

    الحشوة

12. 12

    التوبينجتخفق الزبدة حتى يصبح القوام هش، ثم يضاف السكر واللون الأحمر

13. 13

    التوبينج

14. 14

    يوضع في كيس حلواني