طريقة عمل ملفوف الديك الرومي بالأنديف

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ذوبي الزبدة ثم اضيفي الدقيق واستمري في التقليب باستخدام مضرب سلك حتى يختلط الدقيق بالزبدة

2. 2

   اضيفي اللبن واستمري في التقيليب حتى يذوب الخليط ويثقل

3. 3

   اضيفي الملح والفلفل وجوزة الطيب وقلبيها جيدا حتى تحصلي على قوام مناسب واتركيها لتبرد قليلا

4. 4

   ضعي الزبدة مع شرائح الانديف في طاسة عميقة وقلبيها جيدا مع ملح وفلفل حتى تنضج

5. 5

   افردي شرائح الرومي المدخن وضعي بداخلها الانديف السابق تحضيره ولفيها

6. 6

   رصيها في صينية مدهونة بالزبدة

7. 7

   ضعي قطع زبدة بين اللفائف وصبي عليها صوص البشاميل ورشي الجبنة المبشورة

8. 8

   ادخليها فرن ساخن مدة 20 دقيقة