محشي مشكل
المقادير
- باذنجان رومي أسود وأبيض
- كوسة
- فلفل أخضر رومي
- طماطم
- بصل
- ثوم
- 1966654077 مرقة دجاج var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=77; (2273)
- بقدونس
- شبت
- كزبرة خضراء
- جزر
- بنجر
- 1966654075 صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- ماء
- زيت
- كمون (ناعم)
- نعناع جاف
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
تخلط المرقة مع الماء على النار
-
2
يقطع البصل والطماطم وتوضع فى صينية
-
3
يخلط الأرز والطماطم المبشورة والبصل المبشور والشبت والبقدونس والكزبرة الخضراء
-
4
والجزر المبشور والبنجر المبشور وصلصة الطماطم والنعناع الجاف والكمون والثوم المفروم والملح والفلفل الأسود والزيت
-
5
يقلب كل الخليط
-
6
تحشى الكوسة والباذنجان والفلفل الرومى والطماطم
-
7
يرص المحشى فى صينية ويضاف له المرقة
-
8
يغطى بورق المونيوم ويترك على النار ليغلى
-
9
يوضع فى الفرن حتى تمام النضج
لا توجد تعليقات بعد.