طريقة عمل محشي الكرنب من المطبخ المصرى
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
5 أفراد
طريقة عمل محشي الكرنب من المطبخ المصرى خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
3 كوب
أرز مصري
-
2 كوب
طماطم بالخلاط
(مهروس)
-
2
بصلة
(مفروم)
-
5 فص
ثوم
(مهروس)
-
3 ملعقة كبيرة
زيت أو سمن
(حسب الذوق)
-
ملح و فلفل أسود كمون وكزبرة
-
1 قطعة
ملفوف مسلوقة وم
(كرنب)
-
1 باقة
شبت
(مفروم)
-
1 باقة
كزبرة طازجة
(مفروم)
-
مرق اللحم أو الدجاج للطبخ
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في قدر على النار يقلى البصل في الزيت أو السمن ثم يضاف معه الثوم و يترك قليلاً ثم يضاف مكعب مرقة الدجاج ثم يضاف عصير الطماطم و الملح و التوابل و يترك ليتسبك .
-
2
يغسل الأرز و يصفى جيداً من الماء و يضاف على الطماطم بعد تسبيكها يقلى الأرز قليلاً على النار مع الخلطة ثم يضاف الشبت و الكزبرة المفرومة .
-
3
?يجهز قدر متوسط و يوضع في أسفله ورق قصدير .
-
4
?يحشى الملفوف المسلوق و يلف أصابع ثم يرص بالقدر فوق بعضه .
-
5
?تضاف المرق فوق محشي الملفوف إلى أن تغطيه ثم يوضع على النار و بعد 10 دقائق تخفف النار إلى أن يستوي .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير محشي الكرنب من المطبخ المصرى؟
يستغرق تحضير محشي الكرنب من المطبخ المصرى حوالي 45 دقيقة.
ما هي مكونات محشي الكرنب من المطبخ المصرى؟
تحتاج إلى 10 مكونات: 3 كوب أرز مصري، 2 كوبطماطم مهروسة بالخلاط، 2بصلة مفرومة، 5 فصوصثوم مهروس، 3 ملعقة كبيرة زيت أو سمن حسب الرغبة، ملح و فلفل أسود كمون وكزبرة، 1ملفوف (كرنب) مسلوقة ومقطعة، 1باقة شبت مفرومة، 1باقة كزبرة طازجة مفرومة، مرق اللحم أو الدجاج للطبخ.
لكم شخص تكفي وصفة محشي الكرنب من المطبخ المصرى؟
تكفي الوصفة 5 أفراد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.