طريقة عمل محشي الكوسا السوري

محشي الكوسا السوري يختلف تمامًا عن طريقته في مصر، في الطعم والمكونات جربوا طريقته مع شملولة ولا تنسوا سلطة الزبادي بجانبه.

المقادير

• 2 كيلو كوسا حجم صغير
• 3 كوب كبير أرز بسمتي
• 0.5 كيلو لحمة (مفروم)
• 0.25 ملعقة صغيرة كمون (ملعقة شاي)
• 0.25 ملعقة صغيرة كركم (ملعقة شاي)
• 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود (ملعقة شاي)
• 1 ملعقة صغيرة   ملح (ملعقة شاي)
• 1 ملعقة كبيرة سمنة سايحة بدرجة حرارة الغرفة (ملعقة طعام)
• 6 فص ثوم (مهروس)
• رشّة ملح ليمون
• 2 لتراً ماء
• 4 حبة طماطم (عصير)
• 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم (ملعقة طعام)
• 8 فص ثوم سليمة
• 2 حبة عصير ليمون
• رشّة ملح

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة من أجل الكوسا السوري المحشي! إذا جربته، أخبرني كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه. وتأكد من مراجعة مدونة Now - Dlwaqty لمزيد من الوصفات الرائعة!