طريقة عمل محشي الكوسا بالبرغل بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير محشي الكوسا بالبرغل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

  • 1

    يفرم بصل وثوم ثم ضيفيهم مع زيت ساخن في طاسة على النار .

  • 2

    ثم يفرم قلب الكوسا و كزبرة خضراء و زعتر و ضيفيهم الى الطاسة .

  • 3

    يضاف البرغل و مرقة و هريسة و بابريكا و فلفل اسود و كزبرة خضراء .

  • 4

    تقسم الكوسا بالطول ثم افتحيها مثل القارب واسلقيها في ماء وملح ومرقة .

  • 5

    ترص الكوسا في صينية فرن مع رشة ملح وفلفل ثم احشيها بالحشوة .

  • 6

    تدخل فرن ساخن حتى يحمر وجهها ثم قدميها .

هذا هو! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا جربته، أخبرني كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه. واحرص على الاطلاع على باقي وصفاتنا أثناء وجودك هنا.