طريقة عمل محشي كرنب بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير محشي كرنب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- كرنب (مسلوق)
- 2 كوب أرز
- 5 فص ثوم
- 3 حبة بصل
- 2 كوب طماطم (مفروم)
- 3 حزمة شبت وبقدونس وكزبرة
- 3 ملعقة نعناع فريش
- 1 ملعقة نعناع جاف
- 1 ملعقة كمون
- 31966654075 ملعقة 3 صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- 1 ملعقة بابريكا
- 1 ملعقة بهارات مشكلة
- 1 ملعقة زنجبيل
- 0.5 ملعقة شطة
- ملح وفلفل
- 1 مكعب مرق
- 15518801197860 زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
- قرفة
خطوات التحضير
-
1
يسلق الكرنب في ماء مغلي مع رشة من الكمون
-
2
يقطع ويحشى بالخلطة
-
3
لعمل الخلطة يخلط الأرز مع الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم
-
4
يضاف الشبت والبقدونس والكزبرة ثم يضاف البصل والثوم والنعناع ثم تضاف التوابل والبهارات والملح والفلفل والزيت
-
5
تقلب كل المكونات جيدا
-
6
يحشى بها ورق الكرنب ثم يوضع في وعاء كبير ثم يسقى بمرقة سلق البط
-
7
يترك حتى تمام النضج ويقدم مع البط والملوخية