طريقة عمل مافن الذرة والتوت البري

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخني الفرن عند درجة حرارة 180 .

2. 2

   في وعاء كبير ضعي دقيق الذرة و الدقيق الأبيض و الباكينج باودر و بيكربونات الصودا و الملح و قلبي جيداً .

3. 3

   في وعاء آخر ضعي الزبدة و السكر و إخفقيهم بواسطة المضرب الكهربائي حتى يُصبح القوام هشّاً و فاتح اللون  .

4. 4

   أضيفي البيضة تلو الأخرى مع الإستمرار في الخفق ثم أضيفي الفانيليا و إخفقي لمدة دقيقتين .

5. 5

   أضيفي نصف خليط الدقيق مع نصف كمية الحليب و إخفقي جيداً ثم أضيفي باقي الدقيق و الحليب و إخفقي .

6. 6

   أضيفي الذرة و التوت و قلبي بواسطة ملعقة من أسفل إلى أعلى في إتجاه واحد  .

7. 7

   ضعي القوالب الورقية في صينية الكاب كيك ثم صبي العجين في القوالب  .

8. 8

   ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة و إتركيها تبرد قبل التقديم  .