طريقة عمل السردين المملح

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يغسل السردين ويترك ليصفى الماء منه .

2. 2

   نرص السردين فى علبة بلاستك ونضع عليه الملح والشطة .

3. 3

   ثم نرص باقي السردين ونكرر وضع الملح والشطة بين كل طبقة والأخرى وفى النهاية نعصر الليمونة ونضع قشرتها مع السردين ثم نضع قليل من الزيت .

4. 4

   نغطى السردين بكيس نايلون تغطية محكمة .

5. 5

   نغطى العلبة بإحكام بالفويل و نغلقها بالغطاء جيداً .

6. 6

   وبعد 10 أيام يتم فتح العلبة ، ولا تنسي التحابيش الخاصة به عند التقديم مثل البصل والخس .

أسئلة شائعة عن الوصفة