طريقة عمل السويسرول

طريقة عمل السويسرول بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير السويسرول سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 4 بيضات
• 0.5 كوب سكر
• 0.75 كوب دقيق
• رشّة ملح
• فانيليا

خطوات التحضير

• 1

  ?يفصل البياض عن الصفار.

• 2

  ?يخفق البياض مع رشة ملح حتى نحصل على قوام ثلجي .

• 3

  ثم يضاف اليه نصف كمية السكر او 50 جرام ثم يخفق 3 دقائق.

• 4

  يخفق الصفار مع باقي السكر حتى قوام مثل المايونيز.

• 5

  يضاف الفانيليا ثم يقلب الصفار مع البياض برفق شديد حتى لا يخرج الهواء ثم يضاف الدقيق و يقلب برفق.

• 6

  يفرد العجين برفق على ورقة زبدة ثم تدخل الفرن على 180 درجة حتى اللون الذهبي الفاتح.

• 7

  تخرج من الفرن ثم تغطي بفوطة مطبخ حتى تبرد ثم تدهن بالحشوة مثل المربى او الموس او الكريم ثم تلف.

• 8

  تدخل الثلاجة حتى تبرد ثم تزين .