طريقة عمل السمبوسك المغربية الحلوة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في الخلاط  ضعي اللوز و السكر، ثم أضيفي الورد والقرفة.

2. 2

   اطحني جيدا إلى أن تتجانس المكونات وتحصلي على مسحوق ناعم.

3. 3

   اسكبيه في طبق، ثم أضيفي ماء الزهر.

4. 4

   امزجي المزيج بأصابعك إلى أن تحصلي على كرة عجين متجانسة.

5. 5

   شكلّي من الخليط كور صغيرة بحجم حبة الجوز، ثم ضعي كل كرة في ورق السمبوسة.

6. 6

   لفي الورق على شكل سمبوسة بالشكل الإعتيادي، ثم اقفليه بمزيج من الماء والدقيق.

7. 7

   اقلي السمبوسة في زيت غزير، ثم غطسيها بعد القلي مباشرة في العسل الدافئ الممزوج بماء الورد.

8. 8

   زينيها بالسمسم، ثم قدميها.