طريقة عمل السمبوسك المغربية الحلوة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير السمبوسك المغربية الحلوة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 250 جم ورق السمبوسك
- 2 كوب لوز ومقشر (مسلوق)
- كوب سكر
- ملعقة صغيرة بتلات ورد مجففة
- رشّة قرفة
- 2 ملعقة كبيرة ماء الزهر
- 2 كوب عسل دافئ
- ملعقة كبيرة ماء الورد
- سمسم للتزيين
خطوات التحضير
-
1
في الخلاط ضعي اللوز و السكر، ثم أضيفي الورد والقرفة.
-
2
اطحني جيدا إلى أن تتجانس المكونات وتحصلي على مسحوق ناعم.
-
3
اسكبيه في طبق، ثم أضيفي ماء الزهر.
-
4
امزجي المزيج بأصابعك إلى أن تحصلي على كرة عجين متجانسة.
-
5
شكلّي من الخليط كور صغيرة بحجم حبة الجوز، ثم ضعي كل كرة في ورق السمبوسة.
-
6
لفي الورق على شكل سمبوسة بالشكل الإعتيادي، ثم اقفليه بمزيج من الماء والدقيق.
-
7
اقلي السمبوسة في زيت غزير، ثم غطسيها بعد القلي مباشرة في العسل الدافئ الممزوج بماء الورد.
-
8
زينيها بالسمسم، ثم قدميها.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة للسمبوسة المغربية. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في مواكبة أحدث وصفاتنا، فتأكد من متابعتنا على وسائل التواصل الاجتماعي.