طريقة عمل اللومى المجفف

طريقة عمل اللومى المجفف

844 زيارات

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

اللومي الاسود المجفف هو عبارة عن ليمون أخضر مجفف يتم تحضيره بطريقة خاصة ، و يستخدم في الكثير من الأطباق الشرق أوسطية و الهندية و يطلق عليه في العراق اسم نومي بصرة و يحضّر منه عصير بارد أيضاً ، يستخدم كثيراً في دول الخليج و خاصةً في اطباق الاأرز مثل الكبسة و البرياني و المجبوس و يضاف الى الدجاج و اللحم اثناء السلق . يمكن تحضير اللومي الاسود في المنزل بطريقة بسيطة و يمكن تجفيفه في الفرن أو تحت أشعة الشمس .

المقادير

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

  1. 1

    نضع الماء في قدر كبير و نضيف الملح

  2. 2

    عندما يغلي نضيف الليمون و نتركه لمدة 5 دقائق

  3. 3

    نجفف الليمون من الماء

  4. 4

    نرص الليمون على شبك التجفيف ز نضعه تحت أشعة الشمس

  5. 5

    نقلبه كل يوم لمدة أسبوع أو أكثر حتى يجف و يصبح لونه أسود

  6. 6

    نخزنه في مكان جاف لحين الاستخدام

  7. 7

    يمكننا طحنه و استخدام كمسحوق

هذا كل ما لدينا من دليل حول كيفية صنع لومي مجفف. نأمل أن تكون قد وجدت ذلك مفيدًا وأنك ستجرب هذه الأطعمة الشهية. كما هو الحال دائمًا، إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في التواصل معنا على [email protected].

دلوقتي

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير اللومى المجفف؟

يستغرق تحضير اللومى المجفف حوالي 10 دقيقة.

ما هي مكونات اللومى المجفف؟

تحتاج إلى 4 مكونات: 2 كغ ليمون أخضر صغير الحجم ( لومي )، ماء للسلق، 2 ملعقة ملح، شبك للتجفيف.

لكم شخص تكفي وصفة اللومى المجفف؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

شارك

0 التعليقات

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.