طريقة عمل الكسكسي بمكعبات اللحم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكسكسي بمكعبات اللحم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو كسكسي
- 0.5 كيلو لحم
- 2 بصلات بن (مفروم)
- كزبرة
- 3 حبة طماطم ين (مقطع)
- جزرتين
- 6 كوين
- ملح و فلفل
- رشّة قرفة و كركم
- كوب ماء ساخن
- 3 ملعقة زبدة
خطوات التحضير
-
1
يغسل اللحم بالملح و الفلفل و الخل و يترك نصف ساعة .
-
2
تشوح اللحمة في البصل و التوابل ( ماعدا الملح ) ثم يسكب عليها ماء ساخن لتنضج .
-
3
عندما تقترب اللحمة من النضج نضيف الخضروات المقطعة .
-
4
يفرك الكسكسى بقليل جدا ماء دافيء ثم يطهي علي البخار .
-
5
ينقل لصينية و يقلب معه اللحم الناضج .
-
6
يقدم ساخنا .
وهكذا تصنع الكسكس بمكعبات اللحم! تأكد من إخبارنا بكيفية ظهور منشورك في التعليقات أدناه، ولا تنس مشاركة هذا المنشور مع أصدقائك إذا وجدته مفيدًا.