طريقة عمل الكشك المصري

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع الزبادي في بولة، ويضاف إليه الحليب.

2. 2

   يقلب جيداً، ويترك لمدة ليلة كاملة حتى يتماسك قليلاً.

3. 3

   يضاف إليه الدقيق، ويقلب جيداً بالمضرب الشبكي.

4. 4

   يوضع الأرز في وعاء، ويضاف إليه الماء حتى يغطيه.

5. 5

   يوضع الوعاء على النار لمدة 20 دقيقة وحتى ينضج.

6. 6

   تضاف نصف كمية الشوربة، ويترك على النار لمدة 5 قائق.

7. 7

   يضاف خليط الزبادي، ويقلب جيداً حتى يثقل قليلاً.

8. 8

   تضاف باقي كمية الشوربة، ويترك على النار حتى يسبح سميك بعض الشيء.

9. 9

   يوضع في الأطباق، ويوزع فوقه البصل.

10. 10

    يقدم ساخن.

أسئلة شائعة عن الوصفة