طريقة عمل الخبز البلدي السريع

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع الدقيق في بولة، ويضاف إليه البيكينج باودر والبيكينج صودا والملح، ويخلط جيداً.

2. 2

   يضاف الزبادي والزيت، ويخلط مرة أخرى.

3. 3

   تضاف الماء بالتدريج، وتعجن جيداً حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة.

4. 4

   يغطى، ويترك لمدة 30 دقيقة ليرتاح.

5. 5

   يدعك العجين على سطح نظيف لمدة 5 دقائق، ثم يقسم على هيئة كرات متوسطة الحجم.

6. 6

   يفرد العجين بالنشابة حتى يصبح بسمك نصف سم.

7. 7

   توضع مقلاة غير قابلة للإلتصاق على النار، وتدهن بالزيت.

8. 8

   يوضع الخبز في المقلاة، ويقلب على الجانبين حتى ينضج ويحمر.

9. 9

   تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية.

10. 10

    يغطى بفوطة نظيفة، أو يحفظ في الفريزر لحين الإستخدام.

أسئلة شائعة عن الوصفة