الكبيبة المقلية

المقادير

  • ثلاثة أرباع كيلو لحمة مفرومة
  • كيلو برغل ناعم
  • 4 بصل مقطع لأرباع
  • ملعقة صغيرة كمون
  • ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
  • ملح و فلفل
  • صنوبر مقلي
  • ملعقة كبيرة سمنة
  • عين جمل مجروش
  • بصل
  • ملح و فلفل
  • بهارات
  • رشة جوزة الطيب

خطوات التحضير

  • 1

    للكبيبةتقلى في زيت متوسط الحرارة

  • 2

    للكبيبة

  • 3

    تشكل على شكل كبيبة وتحشى بالحشوة

  • 4

    تترك في الفريزر حتى تتماسك

  • 5

    للحشوة:يسخن الزيت مع السمنة على النار ثم يضاف البصل ويقلب

  • 6

    للحشوة:

  • 7

    تضاف اللحمة المفرومة مع التقليب حتى يتغير لونها

  • 8

    يضاف الملح والفلفل جوزة الطيب والبهارات

  • 9

    يضاف الصنوبر