طريقة عمل الهريسة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع السمن في مقلاة على النار حتى يذوب، ولكن لا يسخن.

2. 2

   يوضع السمن في وعاء، ويضاف إليه السكر وجوز الهند والسميد والدقيق والبيكينج باودر والفانيليا، وتخلط جيداً.

3. 3

   يضاف الماء، وتخلط مرة أخرى حتى تتجانس.

4. 4

   تدهن الصينية بالسمن، ويسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

5. 5

   يوضع الخليط في الصينية، ويوزع جيداً بحيث تكون كلها بارتفاع واحد.

6. 6

   تدخل الفرن لمدة من 20 إلى 30 دقيقة، حتى تحمر.

7. 7

   تخرج من الفرن، ويصب عليها شربات بارد.

8. 8

   تقطع، وتقدم.