طريقة عمل الهريسة الجزائرية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الهريسة الجزائرية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع السكر و الماء، ماء الزهر والفانيليا في وعاء على النار و يذاب المزيج للحصول على شربات، تضاف الزبدة ويقلب الكل جيدا الى ان يصبح الخليط ابيض اللون.

  • 2

    يضاف اللوز بالتدريج و يقلب الي الحصول على مزيج كريمي ناعم.

  • 3

    يترك الخليط ليبرد تماما مدة ١٢ ساعة و يتحول لعجين متماسك و ناعم.

  • 4

    يكور العجين لكرات متوسطة و متساوية و تمرر في السكر ثم تزين بالسكين للحصول على شكل أنيق.

كانت هذه نظرة رائعة على الهريسة الجزائرية. لدي فضول لمعرفة ما إذا كان أي شخص قد جربها من قبل؟ اسمحوا لي أن نعرف في التعليقات أدناه!