طريقة عمل الحمام المتبل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الحمام المتبل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ينظف الحمام ثم يمرَّر فوق النار حتى يحترق الريش الناعم أو الزغب .

  • 2

    يجوَّف الحمام من الأمعاء والحويصلة  ثم يغسل جيداً من الداخل والخارج ويجفَّف ويقطع حسب الذوق .

  • 3

    يوضع السمن في قدر على نار متوسطة ويضاف إليه الحمام .

  • 4

    تضاف التوابل إلى الحمام ويقلب على النار مدة 15 دقيقة كما يضاف إلى الحمام عصير الحامض ونصف كوب ماء .

  • 5

    تخفف النار تحت القدر وتغطى وتترك على النار مدة 20 دقيقة .

  • 6

    يقدم ساخناً ومعه سلطة خضار أو حمص بالطحينة .

شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية عمل حمام متبل. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!