طريقة عمل لحم بالخرشوف والمشروم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في طاسة على النار ضعي زيت مع بصل مقطع وثوم مفروم ومكعبين مرقة وقطعيتن زبدة

2. 2

   اضيفي الكرات المفروم ثم قطع اللحم المكعبات وقلبيها جيدا حتى يصبح لونها بني ثم اضيفي المشروم المقطع

3. 3

   قطعي الخرشوف نصفين وتبليه بالدقيق

4. 4

   في حلة مدهونة بالزيت غطي القعر بشرائح الجزر ثم رصي الخرشوف ليغطي جوانب الحلة

5. 5

   ضعي خليط اللحم في الحلة واضيفي اليها ماء واتركيها لتنضج على نار هادئة