طريقة عمل الجبنة البيضاء

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

347 سعرة

بروتين

32.8 جم

دهون

1.9 جم

كربوهيدرات

50.0 جم

سكر

49.3 جم

ألياف

0.0 جم

ملح

1.10 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع اللبن على النار ليغلي ثم تضاف ملعقة خل ويقلب حتى يفصل اللبن وتتكون الجبنة ويمكن اضافة ملعقة خل اخرى اذا لم يفصل

2. 2

   توضع الجبنة في القماشة داخل المصفاة حتى تتصفى من الماء

3. 3

   يضاف الملح حسب الرغبة وإذا أردت استعمالها للحلويات لا يضاف الملح

4. 4

   تغطى ويوضع عليها شيء ثقيل حتى نحصل على قالب جبنة متماسكة وحتى تتصفى جميع السوائل منه

5. 5

   نحفظها في الثلاجة في علبة زجاجية نظيفة ومعقمة وتغلق جيدا

أسئلة شائعة عن الوصفة