طريقة عمل الفول المدمس بالبيض المسلوق

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نحضر وعاء كبير ونضع فيه البيض ونغطي  البيض بالماء

2. 2

   نضع وعاء البيض على نار مرتفعة حتى يغلي الماء

3. 3

   نخفض النار ونترك الوعاء على النار لمدة من 5 إلى 10 دقائق حتى يتم سلق البيض

4. 4

   ثم نرفع البيض من ماء السلق ونتركه حتى يبرد

5. 5

   نحضر مقلاة ونضع فيها السمن ونتركها على النار يسيح السمن

6. 6

   نضيف الثوم للسمن ونقلبه حتى يذبل ويصبح لونه أصفر

7. 7

   نضيف الفول المدمس للمقلاة ثم نتبله الملح، والكمون، ونضيف أيضًا عصير الليمون ونقلب حتى تختلط كل المكونات

8. 8

   نقوم بتقشير البيض المسلوق، وتقطيعه إلى أرباع.

9. 9

   نحضر طبق التقديم ونضع فيه الفول ثم نضع على الوجه قطع البيض

10. 10

    نزين الفول المدمس بالبيض بالبقدونس المفروم ثم نقدمه