طريقة عمل الفايش الصعيدى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الفايش الصعيدى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو دقيق
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- زيت
- 0.5 كوب زبادي
- 0.5 كوب سمسم
- 1 ملعقة كبيرة كركم
- 0.5 كوب عدس (مطحون)
- 1 ملعقة صغيرة خميرة
- 0.5 كوب دقيق
- 0.5 كوب ماء دافىء
خطوات التحضير
-
1
?تُخلط المكونات وتُترك في مكان دافىء (طول الليل) حوالي 8 ساعات.
-
2
ثم تُضاف الخميرة الأولي والثانية إلى الخليط وتُعجن حتى يتجانس.
-
3
?تُغطي وتُترك لتختمر لحوالي 3 ساعات.
-
4
تُخبز في الفرن، ثم تقدم.
الفايش السعيدي طريقة عمل استخدمها كثير من الناس في الماضي، ولا تزال تستخدم حتى اليوم. طريقة العمل هذه فعالة للغاية وقد ساعدت الكثير من الناس على تحقيق أهدافهم.