طريقة عمل الأرز بخلطة اللحم والمكسرات

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اغسلي الأرز جيداً بالماء الجارى، ثم صفيه من الماء

2. 2

   سخني السمن فى حلة متوسطة الحجم على نار متوسطة، ثم ضيفي إليه اللحم المفروم وقلبيه لمدة دقيقة

3. 3

   ثم ضيفي الفلفل والبهار والقرفة إلى اللحم، وقلبيه جيداً على النار لمدة 5 دقائق أو حتى يُحمر ويأخذ اللون البنى الغامق، مع الحرص على عدم حرقه

4. 4

   هدئي النار تحت الحلة، ثم ضيفي الأرز المصفى إلى اللحم وقلبيه لمدة دقيقة

5. 5

   ثم ضيفي الماء والملح إلى خليط الأرز، وقلبيه جيداً ثم غطيه واتركيه على نار متوسطة حتى يتشرب الخليط أغلب السوائل

6. 6

   هدئي النار مرة اخرى تحت الحلة ، واتركي الأرز لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج تماماً

7. 7

   قدمي الأرز فى طبق التقديم، وانثري عليه الزبيب والصنوبر واللوز المُحمصيين، وقدميه مع الخضراوات واللحم أو الدجاج

وصفات ذات صلة

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل مكرونة بالعصاج و البسلة

مكرونة بالعصاج و البسلة