طريقة عمل كيكة الشوكولاته بالنعناع

كيكة الشوكولاته بالنعناع ، كيكات بندت صغيرة ومنعشة بنكهة النعناع مع الشوكولاتة الغنية وفروستينغ وسكاكر النعناع. وصفة كيكة الشوكولاته بالنعناع سهلة سيحبها جميع أفراد العائلة.

المقادير

• 0.5 كوب ـ من الزبدة غير المالحة، بدرجة حرارة الغرفة
• 1 كوب ـ من السكر المحبب
• 0.5 كوب ـ من الكاكاو غير المحلى
• 0.75 ملعقة صغيرة ـ من بيكربونات الصودا
• 0.25 ملعقة صغيرة ـ من الملح
• 1 ـ بيضة
• 0.5 ملعقة صغيرة ـ من مستخلص الفانيلا
• 1 كوب ـ من الطحين
• 0.75 كوب ـ من الحليب
• 6 مكونات الفروينغ
• 0.5 كوب ـ من الكريمة المخفوقة الثقيلة
• 0.33 كوب ـ من السكر البودرة
• 0.5 ملعقة صغيرة ـ من مستخلص النعناع
• ـ سكاكر من النعناع، مكسرة

خطوات التحضير

• 1

  حضري الفرن على درجة حرارة 190 C،وادهني 12 قالب بندت سيليكوني صغير بزيت خفيف، ضعيهم على صينية كوكيز واتركيهم جانباً.

• 2

  في الميكسر العمودي، اضربي الزبدة والسكر حتى ينفش الخليط. أضيفي مكونات الكيك المتبقية واحدة بعد الأخرى. وتأكدي من خلطهم معاً بعد كل إضافة. استخدمي ملعقة عريضة لكشط الحواف عند الضرورة أثناء الخلط.

• 3

  قسمي العجين بالتساوي بين القوالب الـ 12 واخبزيهم لمدة 20 دقيقة أو حتى تخرج الشوكة نظيفة بعد غرزها في المنتصف، اتركيهم ليبردوا بالكامل على شبك التبريد قبل إخراجهم من القوالب.

• 4

  باستخدام المخفقة، اضربي الكريمة المخفوقة، السكر البودرة ومستخلص النعناع على سرعة متوسطة حتى يثخن المزيج لكن يبقى سائلاً قليلاً. ادهني كل كيكة بالفروستينغ ورشيهم بسكاكر النعناع.