طريقة عمل كيكة الشوكولاته بالنعناع

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   حضري الفرن على درجة حرارة 190 C،وادهني 12 قالب بندت سيليكوني صغير بزيت خفيف، ضعيهم على صينية كوكيز واتركيهم جانباً.

2. 2

   في الميكسر العمودي، اضربي الزبدة والسكر حتى ينفش الخليط. أضيفي مكونات الكيك المتبقية واحدة بعد الأخرى. وتأكدي من خلطهم معاً بعد كل إضافة. استخدمي ملعقة عريضة لكشط الحواف عند الضرورة أثناء الخلط.

3. 3

   قسمي العجين بالتساوي بين القوالب الـ 12 واخبزيهم لمدة 20 دقيقة أو حتى تخرج الشوكة نظيفة بعد غرزها في المنتصف، اتركيهم ليبردوا بالكامل على شبك التبريد قبل إخراجهم من القوالب.

4. 4

   باستخدام المخفقة، اضربي الكريمة المخفوقة، السكر البودرة ومستخلص النعناع على سرعة متوسطة حتى يثخن المزيج لكن يبقى سائلاً قليلاً. ادهني كل كيكة بالفروستينغ ورشيهم بسكاكر النعناع.

أسئلة شائعة عن الوصفة