طريقة عمل كيك اللوز

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يخفق بياض البيض وكمية من السكر للحصول على خليط متماسك

2. 2

   يخفق صفار البيض وباقي السكر وروح اللوز وبشر الليمون للوصول لمرحلة الشريطة

3. 3

   تخلط القرفة مع اللوز المطحون

4. 4

   يخلط جزء من بياض البيض مع خليط صفار البيض ويقلب بهدوء

5. 5

   يوضع جزء من اللوز على البيض ويقلب بحرص للحفاظ على كمية الهواء الموجودة في البيض

6. 6

   تكرر الخطوات حتى الانتهاء من كمية البيض واللوز

7. 7

   يصب في قالب مجهز بالزبدة والدقيق

8. 8

   يخبز على حرارة 160 لمدة 30 دقيقة