طريقة عمل كيك القهوة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك القهوة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    الكيكثم يضاف المقادير الجافة والفانيليا ولبن الرايب والقهوة ويخفق جيدا"

  • 2

    الكيك

  • 3

    ثم يوضع خليط الكيك فى صينية مبطنة بورق زبدة

  • 4

    ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 160 درجة لمدة 20 دقيقة

  • 5

    كريمة القهوةيخلط الكريمة والقوة على النار ثم يخفق البيض والسكر ثم النشا والدقيق

  • 6

    كريمة القهوة

  • 7

    ويضافوا لخليط الكريمة ويتركوا حتى الغليان ثم ترفع من على النار

  • 8

    ثم تضاف الشوكولاتة والجيلاتين ويذوب

  • 9

    ثم توضع فى قوالب سيليكون صغيرة وتدخل الفريزر حتى تتماسك

  • 10

    موس القهوةفى العجان تخفق الجبنة مع السكر البودرة حتى يصبح القوام ناعم ثم تضاف الشوكولاتة والقهوة والجيلاتين ويخفق جيدا" حتى تمتزج المكونات

  • 11

    موس القهوة

  • 12

    ثم تضاف الكريمة المخفوقة وتقلب

  • 13

    جليز القهوةيرفع الجليز على النار ثم يضاف القهوة ويضاف لون ذهبى

  • 14

    جليز القهوة

  • 15

    ثم يوضع الموس فى قوالب كيك سيليكون ثم توضع كريمة القهوة المجمدة داخل قوالب الموس ثم توضع طبقة كيك ثم تدخل الفريزر حتى تتماسك

  • 16

    ثم تقلب قوالب كيك وترش بالجليز

  • 17

    وتقدم