طريقة عمل كيك الجبل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك الجبل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    الكيكيسخن الفرن على درجة حرارة 180

  • 2

    الكيك

  • 3

    تسخن الماء والزبدة وعند الغليان يضاف الدقيق والملح، مع الاستمرار في التقليب

  • 4

    ترفع من على النار، ثم يضاف البيض في العجان

  • 5

    توضع في صينية، وتخبز حوالي 30 دقيقة

  • 6

    تقطع من المنتصف، وتحشى بالكريمة، وتقدم

  • 7

    بيستري كريمتضاف كل المكونات الجافة، وتترك جانبا

  • 8

    بيستري كريم

  • 9

    يسخن الحليب مع الفانيليا

  • 10

    يضاف ½ كمية الحليب الساخن على المكونات الجافة، ثم يضاف المزيج على الحليب المتبقي

  • 11

    يترك على النار مرة أخرى مع التقليب حتى يغلظ القوام

  • 12

    يترك ليبرد تماما