كيك البسكوت بالجزر

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء تذوب قهوة سريعة الذوبان مع الماء

  • 2

    في الخلاط يضرب الجزر حتى يصبح بيوريه

  • 3

    على النار يخلط السكر وماء سلق الجزر والنشا ثم يضاف جزر بيوريه ويقلب حتى يصبح القوام كريميا

  • 4

    في بيركس ترص قطع بسكويت على جوانب البيركس

  • 5

    ويغمس البسكويت في القهوة ويرص في قاع البيركس وتوضع طبقة من خليط الجزر ثم طبقة مغمسة بالقهوة ثم طبقة أخرى من خليط كريمة الجزر

  • 6

    تدخل الثلاجة حتى تتماسك جيدا

  • 7

    للكريمة:يخلط بياض البيض والسكرويخفق جيدا، حتى يصبح لون الخليط أبيض

  • 8

    للكريمة:

  • 9

    تزين كيكة الجزر بالكريمة والفستق المطحون وورد أبيض

  • 10

    وتقدم بالهنا