كيكة العسل الروسية

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في عجان كهربائي يخفق الزبدة مع السكر حتى يذوب السكر

  • 2

    يضاف إليها البيض والفانيليا والعسل والخل

  • 3

    يستمر الخفق حتى يصبح سائل

  • 4

    يضاف إليها الدقيق مع كيك شيف ويعجن جيدا حتى تصبح عجينة طرية

  • 5

    تفرد على سطح مرشوش بالدقيق باستخدام نشابة لطبقة رقيقة

  • 6

    باستخدام قاعدة صينية تشيز كيك تقطع باستخدام قطاعة

  • 7

    توضع على صينية عليها ورق زبدة وتدخل فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية حتى تحمر وتقرمش

  • 8

    لعمل الحشو تذوب الزبدة على النار ويخلط اللبن المكثف المحلى مع القشطة ويضاف اليها الزبدة

  • 9

    تدهن الرقائق بالخليط وترص فوق بعضها