طريقة عمل كيك بلو بيري

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يرش قالب الكيك ببخاخ الزبدة او بخاخ الزيت.

2. 2

   ينثر عليه القليل من الدقيق حتى لايلتصق الكيك.

3. 3

   ينخل الدقيق مع الملح والبيكنغ باودر ويوضع على حدة.

4. 4

   يحمى الفرن على درجة حرارة ١٦٠ مئوية ويشغل فقط من الاسفل .

5. 5

   في وعاء وبواسطة الخلاط الكهربائي نخلط الزبدة مع السكر معا جيدا.

6. 6

   يضاف البيض بالتدريج مع الخفق المستمر ثم الفانيليا وبرش الليمون وعصير الليمون.

7. 7

   عندما نخفق المزيج السابق جيدا مع بعضه البعض نضيف بالتناوب القليل من الدقيق ثم القليل من الحليب.

8. 8

   ونستمر هكذا حتى ننتهي من الكمية كلها.

9. 9

   سوف نحصل على عجينة متماسكة .

10. 10

    نسكب نصف كمية العجينة في القالب ونضع نصف كمية البلو بيري ثم طبقة من العجينة ثم باقي البلو بيري ثم طبقة اخيرة من العجينة .

11. 11

    توضع في الفرن وتخبز مدة ٤٥ دقيقة.

أسئلة شائعة عن الوصفة