طريقة عمل كيك عصير التفاح

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   الكيكتمزج جميع المقادير معًا ما عدا البيضة والفانيليا حتى يتكون ملمسًا رمليًا

2. 2

   الكيك

3. 3

   تضاف البيضة والفانيليا ويمزجا مع الخليط

4. 4

   يضاف القليل من الماء إذا احتاج العجين ويعجن حتى يتجمع ويصل إلى الملمس المطلوب

5. 5

   يفرد ويوضع في قالب تارت عميق أو في قالب كيك حتى يغطي القاعدة والجوانب

6. 6

   الحشويرص التفاح في القالب فوق عجين الكيك

7. 7

   الحشو

8. 8

   يوضع عصير التفاح على النار حتى يغلي

9. 9

   يخفق صفار البيض مع الفانيليا والسكر

10. 10

    يضاف النشا إلى صفار البيض ويخفق

11. 11

    تضاف نصف كمية عصير التفاح الساخن إلى مزيج البيض وتقلب ثم يعاد المزيج كله إلى النار ويقلب حتى يسمك قوامه ويبدأ في الغليان

12. 12

    يرفع من على النار ثم يصب فوق التفاح

13. 13

    يخبز على درجة حرارة 150 لمدة 45 – 60 دقيقة

14. 14

    يترك ليصل إلى درجة حرارة الغرفة

15. 15

    يوضع في الثلاجة حتى يبرد ثم يقدم