كشك الجمبري بالصلصة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يسلق الجمبري مع البصل والمرقة ثم يضاف الماء قبل تمام الطهي

  • 2

    ينشل من ماء السلق ويترك جانبا

  • 3

    على البارد يخفق الدقيق مع الزبادي ثم يضاف الحليب تدريجيا ونقلب

  • 4

    يضاف مزيج الزبادي على المرقة على نار هادئة مع التقليب حتى يصبح القوام كريمي

  • 5

    يعاد الجمبري مرة أخرى إلى الكشك

  • 6

    يغرف وتضاف الصلصة والبصل المحمر

  • 7

    للصلصة:يسخن الزيت على النار ثم يضاف البصل

  • 8

    للصلصة:

  • 9

    تضاف صلصة الطماطم مع التقليب على نار هادئة حتى تتسبك