كشك بالجمبري

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قطعى البصل شرائح رفيعة و حمريه فى زيت القلى حتى يكتسب اللون البنى ثم يرفع و يترك جانبا

  • 2

    اخلطى الزبادى مع الدقيق و يقلبوا جيدا حتى يصبح القوام متماسك ثم ارفعى الثوم مع زيت زيتون على النار

  • 3

    ضيفى اليه معجون الطماطم و القليل من الماء ويترك حتى يغلى مع ملح وفلفل ثم ارفعى الجمبرى مع المرقة حتى ينضج ثم يرفع

  • 4

    ضيفى خليط الزبادى بالدقيق على المرقة و يقلبوا جيدا ثم ضيفى اليه الجمبرى

  • 5

    ضيفى اليه ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم بالثوم المجهزة و يقلبوا جيدا مع ملعقة كبيرة من البصل المحمر

  • 6

    ارفعى الكشك فى طبق التقديم مع الخبز المحمص و الصلصة و البصل المحمر و يقدم بالهنا