كشك ألمظ
المقادير
- صدر دجاج
- زبادي
- دقيق
- لبن
- بصل
- ثوم
- 15518801197860 زيت ذرة googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
- ورق لورا
- حبة ان
- جزر
- كرفس
- ملح
- فلفل اسود
خطوات التحضير
-
1
قطعي البصل شرائح وتبليه بالدقيق واقليه في زيت غزير ساخن ثم ضعي صدور الدجاج على النار مع ماء مغلي
-
2
ضيفى بصل وجزر و كرفس وورق لورا وحبهان وثوم صحيح وملح وفلفل ثم اتركيها لتغلي
-
3
ذوبي الدقيق في الزبادي ثم صفي الشوربة من المكونات جميعها بعد رفع صدور الدجاج المسلوقة والاحتفاظ بها جانبا
-
4
ضيفي خليط الزبادي بالدقيق الى الشوربة مع التحريك المستمر ثم قطعي صدور الدجاج المسلوقة قطع صغيرة
-
5
ضعي البصل المحمر بعد فرمه فى طاجن زجاجي وضعي قطع الدجاج المسلوقة
-
6
صبي عليها الكشك ثم قدميها بعد تزيين وجهها بالبصل المحمر
لا توجد تعليقات بعد.