طريقة عمل كروستاد

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن الفرن على درجة حرارة 180

2. 2

   تجهز صينية بورق زبدة

3. 3

   يخلط الدقيق مع الزبدة في العجان حتى تغلف الزبدة جميع حبيبات الدقيق

4. 4

   يخلط الملح مع الليمون ثم يضاف إلى العجين ونقلب

5. 5

   تضاف الكريمة، والماء حسب الحاجة مع التقليب حتى يتجانس القوام

6. 6

   تترك في الثلاجة حوالي ساعتين

7. 7

   يتم الضغط على العجين بالنشابه

8. 8

   يفرد العجين باستخدام كمية دقيق قليلة جدا في اتجاه واحد

9. 9

   توضع في صينية الفرن مباشرة بدون استخدام صينية التارت

10. 10

    تترك في الثلاجة حتى تتماسك

11. 11

    تضاف الحشوة

12. 12

    تخبز في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون